Ünye’den Katma Değer Hamlesi: Pestil ve Köme Üretim Merkezi Yolda
Ünye Belediyesi, yerel tarımsal üretimi sanayi ölçeğine taşıyacak yeni bir adım için hazırlıklarını tamamlıyor. Belediye, mevcut üretim altyapısını genişleterek pestil ve köme üretimine geçmeye hazırlanıyor. Hedef; ham ürünü mamule dönüştürerek katma değeri ilçede bırakmak.
2023 yılında kurulan Yöresel Ürünler Üretim Merkezi ile İzabella üzümünden üzüm suyu, cennet hurmasından pekmez ve kurutulmuş ürünler, çeşitli meyvelerden doğal sirke üretimi başlatılmıştı. Kısa sürede pazar karşılığı bulan bu ürünler için marka patenti ve coğrafi işaret süreçlerinin tamamlanması, belediyeyi ikinci faz yatırıma yönlendirdi.
Yeni kurulacak Pestil ve Köme Üretim Merkezi, mevcut tesisin yanında konumlanacak. Üzüm suyu ve hurma pekmezi, katkı maddesi kullanılmadan işlenerek pestil ve köme olarak ticarileştirilecek. Ar-Ge sürecinin tamamlandığı, makine parkurunun oluşturulduğu ve üretim altyapısının hazırlandığı bildirildi.
Hüseyin Tavlı, projeyle yalnızca ürün çeşitliliğinin artırılmayacağını, aynı zamanda yerel üreticinin pazarlama gücünün yükseltileceğini vurguladı. Tavlı, klasik ürün satış modelinden çıkarak işlenmiş ürünle daha yüksek gelir elde etmeyi amaçladıklarını belirtti.
Yeni tesis aynı zamanda sosyal ekonomi boyutu taşıyor. Kadın kooperatiflerinin üretim sürecine entegre edilmesi planlanırken, kadın istihdamının artırılması ve yerel ekonominin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Ünye Belediyesi’nin bu yatırımı, tarımsal ürünü hammadde olarak satmak yerine işleyerek pazara sunma stratejisinin yeni halkası olarak değerlendiriliyor.
