SON DAKİKA
Hava Durumu

Kültür Mantarına Yoğun Talep

Ordu’da üretilen istiridye ve kültür mantarları, kış aylarının gelmesiyle birlikte vatandaşlar tarafından en çok tercih edilen türler arasında yerlerini aldı.

Haber Giriş Tarihi: 02.02.2024 15:42
Haber Güncellenme Tarihi: 02.02.2024 15:42
Kaynak: IGF
Kültür Mantarına Yoğun Talep

Kış aylarının gelmesiyle birlikte Orduluların vazgeçilmez lezzetlerinden olan doğal mantarlar yerini kültür mantarlarına bıraktı.

“Kışın Kültür Mantarı”

Doğal mantarların yerini kültür mantarlarının aldığına dikkati çeken Ordu Mantarcılar Derneği Başkanı Yılmaz Kaya, “Yaz ve Sonbahar aylarında daha çok doğal mantarlar ilgi görür. Kış geldiği vakit ise istiridye ve kültür mantarları ortaya çıkar. Şu an kültür mantarlarının tam zamanı. Vatandaşlarımızın ilgisi var ama geçen yılki kadar değil. Geçen yıl günde 200 kilo satıyorsak, bu yıl 100 kilo satıyoruz. Allah’a hamdolsun bize yetiyor. Vatandaşlardan kültür mantarlarından vazgeçemeyenler var. İstiridye ve kültür mantarları yemek isteyenler için tam zamanı. Zaten lezzetini bilenler bu fırsatı kaçırmıyor.” dedi.

Kilosu 95 Lira

Kültür mantarının kilosunu 95 liradan sattıklarını belirten Kaya, istiridyenin ise 120 liradan alıcı bulduğunu dile getirdi.

Satışların geçen yıldan düşük olmasında vatandaşların fiyatları fazla bulmasının etkisi olduğuna dikkati çeken Kaya, geçen yıl 50-60 liraya sattıkları mantarların 95 liraya çıktığını ve bu ekonomik ortamda fiyatların makul olduğunu söyledi.

Yetiştiren Kalmadı

Kültür mantarının geçmişte olduğu gibi çok fazla yetişmediğini de aktaran Yılmaz Kaya, Ordu’da bir elin beş parmağını geçmeyecek kadar üretici kaldığını, ürünleri çoğu zaman Çorum’dan aldıklarını ifade etti.

Ordu Hayat Gazetesi/Tevfik Kul

Kaynak: IGF

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.